نعيش معهم
على شاشة هاتفنا
نرقب دخولهم
و خروجهم
و نعيد قراءة حوارتنا معا
تلك السطور
التي كانت تؤثر بِنَا
بلا صوت
و يمنحها خيالنا و احساسنا
النبرات التي تنقصها
فتتحكم بِنَا و بردات فعلنا
و نعيش منفصلين عما يحيطنا
و قد نخسر ارواح تعيش حولنا
لأجل اشباح ..
تسكن شاشة هاتفنا ..
و نترقبها …
مساء و صباح !
لم يدرك هذا الكتكوت الصغير بأنه حين وضع مع باقي البيض في الشاحنة كان لهدف بيعه كبيضة مصقولة الجوانب و يكتنفها الصمت !
شاء له القدر أن يولد في وقت كان به ماضيا الى حتفه ، وقت به قد يخفق مع بقية أخوته بمضرب و يقدم كطبق اومليت ساخن او بيضه مسلوقة تنضج بغليان الماء .
ظهر للحياة يرقب ما يحيطه ، لم يجد سوى الصمت طوال الطريق و بعض الهزات الأرضيه ، التي تجعل جسده الصغير يرجف خوفا و حيرة .
يكتشف العالم وحيدا ، دون أم تعطيه المفاتيح الأوليه او أب يرقبه فيحاكي سلوكه و يجاريه ، يقف في مكانه كبيضه لا تتحرك ، فلا اخوة يتدافعون حوله و يمضي معهم أين ما يذهبون .
يجلس على حافة الصندوق يرقب التوابيت التي تحيطه ، منتظرا موته الأبعد …
صدقني ..
لأجلك فقط أصبر أنا أكثر
صدقني ..
من أجلك فقط عيناي تسهر
و معك ينتابني التيه .. لأني معك
صدقني ..
صدقني ..
حين أردد انت حياتي
و أنت قلبي ..
و مهم لي كأنفاسي !
إبقى معي ..
لا تتركني وحيده ..
في الليالي المليئه بالوحده
أدري .. أنك تدري ..
بأني أعشق عيناك ..
صدقني ..
إني أغرق في عيناك
و حبي لك قربني من حد الجنون !
أقدرك و أتقبلك
و سأبقي معك
فاحساسي يقرأ مشاعرك
و يشكر الله لأنك معي
صدقني حبيبي ..
سأكون معك ..
صدق نبضات قلبي
و يداي الممتده لك ..
صدقني ..
سأبقي معك للنهايه ..
أرجوك صدقني ..
+ قمت بترجمتها بتصرف .
متعبه بعد فراقك .. و كأني مريضه .. ربما مريضة حقا .. فلم أعد أحلم أو أدخن .. بت بلا حكايا .. و أقل طهارة .. و ربما أقل جمالا لأني بدونك .. احيا كيتيم في ملجأ الأيتام .. لا يعيش حياته .. فحياتي توقفت حين مضيت .. لم يعد لي حياة .. حتى مضجعي بعد أن مضيت .. بات ساحة رماديه .. شاسعة و ممتده و مخيفه !
أنا مريضه .. كليا مريضه .. يمضي الوقت بي كطفلة مضت امها لأمسيه مسائيه و تركتها وحيده مع يأسها .. أنا متعبه .. فعليا متعبه .. تأتي دون موعد مسبق .. و تمضي مرة اخرى إلى حيث لا ادري .. و دائما ستأتي قريبا .. و ها قد مضى عامين .. على آخر لقاء كان .. و به كنت كعادتك لا تبالي !
مرتبطة بك .. كحجر لا يتحرك .. كذنب لا أتوقف عن اقترافه .. انا متعبة و منهكة .. و ارهقني التظاهر بأني سعيده حين يحيطني الناس .. أثمل في كل ليله .. و كل النبيذ لدي .. غدا له طعم واحد .. و كل المراكب و السفن السائرة تحمل رايتك .. لم أعد ادري حقا إلى أين اتجه .. و أنت تحيطني رغم غيابك و اراك في كل مكان !
إني متعبه .. مريضة كليا .. دمائي ما عادت تجري في عروقي .. باتت تتدفق في جسدك .. فأغدو كطائر ميت حين تنام !
إني مريضة .. مريضة تماما .. لقد سلبت مني كل أغنياتي .. جعلتني أجف من كلماتي .. و بات لدي قلب متعب حقا .. لقد كنت موهوبة حقا قبل أن أعرفك و قبل أن أكتشف جسدك !
هذا الحب يقتلني .. إن أستمر .. سأموت وحيدة مع ظلي .. بقرب مذياعي الصغير .. كطفل غرير .. لا يسمع سوى صوته و هو يردد تلك الأغنيات إلى أن يحتضر !
أنا مريضه .. كليا مريضه .. يمضي الوقت بي كطفلة مضت امها لأمسيه مسائيه و تركتها وحيده مع يأسها .. مريضه .. كفى .. أنا مريضه .. لقد سلبت مني كل أغنياتي .. جعلتني أجف من كلماتي .. و بات لدي قلب متعب حقا .. تحيطه الحواجز .. فيناديك .. أسمعه .. أنا مريضه !
+ قمت بترجمتها بتصرف .
دعني هنا ..
فكل ما تبقى لخيالي
هو تصور بأني لم أزل هنا
ربما اخرجتني من ايامك
و لم اعد اعبر في احلامك
و لن تهاتفني ..
و لن نلتقي ..
لكن دعني هنا ..
اتركني ارقب ظلي
الممتد وحيدا مثلي ..
داخل قلبك .. !
كنت و ما زلت احب هذه الاغنيه كثيرا ، بها بساطة بالعرض و اختلاف في الفكرة .
هي فتاة لها حضور خاص رغم مظهرها العادي ، انتمت لهذه الفرقة لتصبح الصوت الذي يشدو بأغانيها باحساس صادق و سعاده لما يختارونه لها من لحن و كلمات .
مضت السنوات بهم و هم يبحثون في هذا الازدحام عن مكان يتسع لهم ، يجتمعون و يمضون الوقت في البحث عن الأفضل و اختيار الأنسب ، لكل منهم دوره فهذا يعزف على هذه الآلة و الآخر على تلك ، يكمل بعضهم بعضا و يشجعون بعضهم لأكمال المسير في مناخ رأسمالي تنافسي مزدحم بسواهم و سواهم كثير .
تنمو الألفة كحبل يربطهم ، تصبح هذه اللقاءات اليوميه روتين حياة ، ليحيا كل منهم عبر الآخر و يجد جزء من ذاته به ، في لحظة ما تتبدل الأمور و في وقت نظن به أن الامور تسير على ما يرام .
هاهو النجاح يبدأ ، و الشركات الكبرى تطرق بابهم ، و خلف كل هذه البدايات التي تبدو نهايات تحاك ، تأتي بسرعة متناهية ، كبذرة غيرة تنمو في النفس ، تزهر في اليوم الآف المرات ، يتم سقيها بالحديث المسموع مع الآخرين أو الصامت مع الذات ، عبر الكلمات تبنى جدران و حواجز و تتغير بعض التصرفات ، لتبدو الاشياء كما هي لكنها ليست كذلك .
فهي تشعر بأنها باتت غريبه عن اصدقائها ، ترى في عيونهم البارده شئ يقصيها ، شئ يجعلها تدفع ثمن ذنب لم تقوم به ، شئ رغم الطرقات السعيده التي تدعوها يؤذيها ، فلا هم يفرحون لفرحها ، لا يشعرون بان ما يقدم لها هو يقدم لهم لكونها ترى في اعماقها بأنها ” جزء من كل “و بأنهم يكرمون من خلالها و لو حدث العكس لما حزنت .
في لحظة ما تظهر المعادن و تمتحن العلاقات ، في لحظة ما قد ندرك ما الذي سوف يقال و لا نرغب بسماعه ، في لحظة ما نستشف القادم و نهابه و لكن لا نملك حيلة اخرى ، في لحظة ما قد يقتلنا اقرب الناس لنا ببساطه لأنهم قرروا ذلك !
ظهرت الاغنية في منتصف التسعينات الميلاديه و تلقت استحسان كبير من الجماهير ، كانت الاسطوانة المنفردة الثالثة للفرقة قبل ظهور البومهم الأول للاسواق ، كتب الكلمات ايريك ستيفني مع اخته جوين التي قامت بغنائها ، و قيل انها اتت من وحي انتهاء علاقتها مع أحد اعضاء الفرقة بعد علاقة استمرت لسبع سنوات و تركت عميق الأثر بداخلها .
هي أغنيه كتبت اكثر من مره و سجلت عام ١٩٩٤ ميلاديه ، بقيت بين اضافة و تعديل الى ان ظهرت بشكلها النهائي في ١٥ ابريل ١٩٩٦ ميلاديه ، اضيف اعلاه الفيديو الذي احببت و استوحيت منه سطوري و في الأسفل اضيف الكلمات لمن يرغب بقراتها :
You and me
We used to be together
Everyday together .. always
I really feel
That I’m losing my best friend
I can’t believe
This could be the end It
looks as though you’re letting go
And if it’s real
Well I don’t want to know
Don’t speak
I know just what you’re saying
So please stop explaining
Don’t tell me cause it hurt
Don’t speak I know what you’re thinking
I don’t need your reasons
Don’t tell me cause it hurts
Our memories
Well, they can be inviting
But some are altogether
Mighty frightening
As we die, both you and I
With my head in my hands I sit and cry
Don’t speak
I know just what you’re saying
So please stop explaining
Don’t tell me cause it hurts (no, no, no)
Don’t speak
I know what you’re thinking
I don’t need your reasons
Don’t tell me cause it hurts .. It’s all ending… I gotta stop pretending who we are…
You and me I can see us dying…are we?
Don’t speak
I know just what you’re saying
So please stop explaining
Don’t tell me cause it hurts (no, no, no)
Don’t speak I know what you’re thinking
I don’t need your reasons
Don’t tell me cause it hurts
Don’t tell me cause it hurts!
I know what you’re saying
So please stop explaining
Don’t speak, don’t speak, don’t speak, oh I know what you’re thinking
And I don’t need your reasons I know you good, I know you good, I know you real good Oh, la la la la la la La la la la la la
Don’t, Don’t, uh-huh
Hush, hush darlin’
Hush, hush darlin’
Hush, hush don’t tell me tell me cause it hurts
Hush, hush darlin’ Hush, hush darlin’
Hush, hush don’t tell me tell me cause it hurt
اليوم اراد الله و من باب التجديد ، أن يحوله من يوم عادي الى يوم سعيد ، و هو كذلك طالما كان الأمر مرتبط بالطعام !
من باب المؤازرة الأنسانيه و المشاركه الوجدانيه و الاحساس العالي ، أتت كل هذه الأطباق التي تم اعدادها بحب لا يخلو من ابتكار و تفرد .
كان الأجمل من شكل الاطباق احساسي بها و قدرتها على اسعادي لو للحظات بالاهتمام العميق الذي يسكنها ، و احلى ما بها وصولها بلا ترتيب و قدومها بلا موعد ليقين بأن الابواب دائما مشرعه بين الأرواح المتألفة و لا تحتاج الى حديث او تفصيل .
شكرا أمل على هذه المفاجأة .. و شكرا يا الله على أمل .
للتوضيح :
+ هذه ليست شرائح خبز ، بل قطع بطاطا حلوه خبزت بالفرن و حشيت بشريحة خيار و شريحة ديك رومي مدخن و نكهة صوص شواء مدخن لتعميق النكهة مع و جبن الموزاريلا السائح قليلا بالدخل كي يربط المكونات معا و يجمعها .
+ هذه ليست معكرونه أو نودلز بل هي جزر بخلطة خاصة يمنحك احساس الطعام الشرق أسيوي و لذته لكن بلا ذنب .
+ صلصة الطحينه خفيفه مضاف اليها بعض الزبادي و تظل مختلفه ، كانت شهية للتغميس مع الساندوتش أو المزج مع الجزر .
+ العصير الأخضر اناناس مع زنجبيل و كان لذيذ جدا و منعش بعد تناوله ، يترك احساس ما أحببته في الحنجره و الداخل.
+ السلطة كانت طبق جانبي ذكي به فلفل رومي أحمر و فاصوليا بيضاء صغيره و بنجر و بصل اخضر قليل جدا مع تتبيلة مميزه و قليل من شرائح الخيار .
+ الكيك أعد بالدقيق الأسمر و العسل مع الفواكهة المجففه و كان رائعا لاحقا مع كوب القهوة .
هنا اضيف الوصفات كما ارسلت لي بعد طلبها :
+ كيك التفاح بالزنجبيل ( استخدمت العسل بدل السكر ) .
+ سلايدر البطاطا الحلوه ( تم استخدام الخيار بدل الجرجير ) .
+ سلطة الذره مع الفلفل الاحمر والافوكادو ( تمت اضافة الخيار و البنجر عوضا عن الافوكادو ) .
+ عصير الزنجبيل مع الاناناس ( تمت اضافة تفاح اخضر ) .
+ الجزر تم شرائحه مقطع كشرائح نحيفه طوليه ، و ضع في الفرن مع زيت زيتون و ملح و بودرة ثوم و ممكن اضافة بابريكا لمن يرغب ) .
عام ١٩٦٢ و لحظة سفر .. حيث سافرت الفنانة المبتدئه حينها سعاد حسني خارج مصر لأول مرة .. و مضت برفقة وفد من الفنانين لإقامة حفلات يعود ريعها للفلسطينيين .. يظهر معها في الصورة نجم ذلك العصر العندليب عبدالحليم حافظ و هناك قدمت له و لآخرين فقرات الحفل بصوتها المميز .. في تلك الرحلة نزل عبد الحليم برفقة سعاد و يوسف وهبي و وجدي الحكيم إلى الأسواق لاختيار أثاث جديد لمنزله على أن يتم شحنه إلى القاهرة لاحقا .. ذكر وجدي الحكيم في احد حوارته الجملة التاليه : ” .. كان ذلك الأثاث موجها بالأساس لإتمام زواجه من سعاد حسني ..” .
للمزيد من اللحظات الحلوه اضغط هنا
لتغرق ..
آخر قطعة جليد
تحيط قلبك ..
و لتتبعها أنت
في محيط ..
يجرف الأشياء ..
شيئا بعد الآخر ..
و في آخر المصب ..
ستجد هناك قلب ..
يشبه قلبي ..
بداخله شئ ..
يشبه حبي ..
ربما سيكون مهمل ..
في زاوية النسيان ..
يعبث بجراحه ..
طفل أو فنان ..
هناك ..
و هناك فقط ..
ستدرك فداحة الأمر ..
و ستفهم ..
أي روح كنت معك ..
و أي كائن كنت أنت !
هي امراه لم التقي بها ، لكن وصلتني هذه الوصفة التي تعدها عبر انسانة اثق في حاستها و ذائقتها لكونها تتجنب ما هو معقد بالنسبة لها و تجنح لما هو بسيط و تستمتع بتناوله .
الوصفة سهلة للغاية ، نبشر خيارة متوسطه دون تقشيرها و بعد غسلها جيدا ثم توضع في صحن وحدها ، و في صحن أصغر نعصر ليمونه و نتركهم جانبا .
في مقلاة صغيره و على نار شبه مرتفعه نضع قليل من زيت الزيتون ، ثم نضيف اليه التونا المعلبه بعد تصفيتها من الزيت – شخصيا أفضل استخدام ماركة الجيشا – ثم نحرك باستمرار الى ان تتحول كتل التونا الى فتات لا رائحه مزعجه له و تجف القطع من اي سوائل عالقة بها بعد حمسها على النار جيدا.
بعد ذلك نزيلها من المقلاة و نضعها في صحن و نضيف اليها الخيار ثم عصير الليمون ونحرك جيدا .
بالامكان أن تختار الخبز الذي تود ، اخترت توست كامل الحبوب ثم تذوقتها و أحببتها كثيرا ، ايضا ممكن ان تضيف لها شطة “ كريستال “ لنكهة خاصة أو التباسكو الأخضر .
هذه الوصفة مناسبة ايضا كحشوة صحية توضع داخل اوراق الخس عوضا عن الخبز مع اعداد صوص صيني لها كطبق مقبلات شرق آسيوي و بالهناء و العافيه .
اشتهيت هذا الصباح شئ حلو يناقض مرارة القهوة التي أحب ، بحثت في المكونات التي لدي و بي حرص أن لا أفسد ما أحاول بنيه من عادات جديده – حتى و إن كنت أدرك بان بعضها مؤقت و قابل للكسر – هذه الايام .
فالهدف هو ازالة بعض الوزن الزائد ، للأستمرار بالتمتع بالطعام خلال الحياة على الدوام ، من منطلق قليل دائم خير من كثير مستقطع قد يتبعه انقطاع حتمي و دائم ان باغتتنا مرض ما لا قدر الله .
وجدت بالخزانه بسكوت ” دايجست ” الخاص بالحمية و الخالي من السكر ، لكن به سكر بديل و هذا غير جيد و مع هذا بعض التغاضي في حالة كهذه قد يزن الأشياء و يمنعها من الانعطاف لتخريب شامل ، فالرغبه كانت ملحه و طارئه .
ايضا وجدت زبدة فول سوداني ” ريسيز ” ، كلاهما ابتاعهم لي أخي و لم افتحهم سوى الآن ، في خزانة اخرى وجدت بعض الجوز المقشر اخذته و سحبت معه علبة الملح .
اخرجت ثلاث قطع من البسكوت – الواحدة ٧٣ سعر حراري – دهنتهم بطبقة جيده من زبده الفول السوداني ، و كاني اضيف طبقة ناعمة من كريما التزيين ” فروستنق ” على سطح قطعة كب كيك .
في نجر صغير ( الهاون / المهباش ) قمت بتفتيت الجوز لقطع صغيره ، مع اضافة رشة من الملح لاخراج نكهة و اضافة نكهة ، بعدها زينت بهذا الخليط وجه البسكوت المدهون .
كان الاحساس جميل جدا و الرغبة هدأت قليلا ، لذا اكتفيت بواحدة و ضايفت بالقطعتين اناس آخرين .
قررت أن يكون هذا الصحن طوق نجاة يتم تناوله في الصباح المبكر و في اوقات الضرورة الملحة ، لا يعد كطبق دائم من خلاله قد تفسد الخطه التي وضعت .
من المهم دائما عدم تجاوز الخطوط الحمراء و الأهم أن نعي عند تجاوزها بأننا فعلنا ، سواء كانت هذه الخطوط بعض المتعارف عليه بين الناس أو التي نضعها لأنفسنا وفق خبراتنا و معرفتنا بذاتنا .
إن جرب أحدكم هذه الوصفة أو اضاف لها و بدل يسعدني المشاركة و معرفة ذلك و بالهناء و العافيه .
مشاركات وانطباعات واراء الزوار