للمزيد أضغط هنا
سلطات .. سلطات
•03/07/2014 • اكتب تعليقُا
هذه بعض الوصفات لسلطات متنوعة و سهلة الأعداد ، أحببت أن أضيفها هنا و بالهنا و العافية و اليكم القائمة مرفقة بروابط الفيديوهات و كل عام وأنتم أكثر صحة و بخير دائم :
سلطة الجرير المختلفة .
سلطة العدس الصحية .
سلطة الخضروات بالزبيب ، هنا طريقة اعداد الدريسنق ( تتبيلة السلطة ) .
سلطة الفاصوليا الخضراء المطبوخة ( تقدم بارده ) تخيلتها تؤكل مع خبز لذيذة .
سلطة كاسير ، و هي سلطة تركية قريبة للتبولة .
سلطة البنجر المغربية .
سلطة الأرز المغربية .
سلطة الأرز الأيطاليه و بالأمكان هنا أستبدال الأرز بالمعكرونه .
سلطة الزعلوك المغربية ، تؤكل مع خبز و الأفضل تقدم بارده و عليها زيت زيتون.
سلطة الذرة الصيفية ، من الممكن ان تزين ببضع حبات من الجمبري المشوي المنزوع القشر و المبهر بالفلفل الاحمر و الاسود و قليل من الملح لتصبح وجبه كاملة .
سلطة معكرونة الحنطة السمراء مع السمسم .
تنويه : الموضوع اهداء الى روح عزيزة .
كل عام و هم حاضرون ..
•29/06/2014 • تعليق واحد
في هذا الشهر نويت أن أعيد بعض الخير لحاضرنا و عبر أهله .
وددت أن أستعيد و لو بشكل بسيط ” لحظة ” تسربت من عمر الزمن .
أعيد ترديد أحاديث شيخنا الراحل ” علي الطنطاوي ” على مائدة الأفطار مرة أخرى في هذا الشهر الفضيل و عبر هذا الموقع .
بقلب ممتن له و لكل من شارك في بناء ماضينا الذي عشناه و سعى أن يكون أقرب لما هو مفروض و أجمل .
له و لفريق عمله و لتلفزيون بلادي و لأبي و لمن ساعد في الحصول على هذه الحلقات .. لذكرى أمنية تمنيتها – مشاهدة الحلقات مرة اخرى – فجعلها أبي حقيقة معاشة .. لكل ذوي الفضل .. أعيد الفضل لأهله داعيا الله أن يجعله في ميزان أعمالهم و كل عام و نحن بخير و كل عام و من زرعوا الخير في حاضرنا ..يظلوا حاضرين .. حتى بعد غيابهم !
الأحد ١ رمضان ١٤٣٥ هجريه .
العاشرة صباحا و عشر دقائق .
تنويه : تم اضافة ٣ موضوعات ، الأول ” لماذا الموقع ؟ “ ، و المتبقي حلقتان للشيخ ، على أمل اضافة باقي الحلقات بشكل يومي – بأذن الله – خلال هذا الشهر .
أغنية إلى باب!
•16/06/2014 • اكتب تعليقُا
هنا أغنية للحبيب يتم أسقاطها على باب ، تبث شعورها لجماد لا يشعر ، جماد تدرك أنه لا يسمع و لا يتأثر ، تسترسل في حديثها له ، تصف و تعبر و تقول برفقة الآت موسيقيه شرقيه ترد عليها حينا و تستمع لها أحيانا مضيفة لهذه الكلمات و الألحان الكثير من الأبعاد الفنية التي تجعل من هذه الأغنية في الوصف و التعبير حالة أستثنائيه !
ربما لم تشتهر كثيرا ، لم يتحدث عنها الناس طويلا ، لكنها بقيت في بالي حتى اليوم و أحببت أن احفظها هنا و استعيد احساسي بها متذكرا أنين الناي و توتر الدف و رعشة الرق و اللحظة و ذلك الزمن الذي مضى و بهرني به التوزيع الموسيقي الهادئ رغم تعدد الالآت .
هي من غناء الفنانة المعتزلة سمية قيصر والتي كنت أشعر بأن في نبرات صوتها شئ ما يجعلني أشعر بأنها ” سمية هانم ” !
ربما كانت طريقتها في اخراج الحروف أو طبيعة الصوت و طريقة الغناء – حقا لا ادرى – كتب كلماتها الشاعر الأصيل عبدالرحمن الأبنودي و لحنها الأستاذ محمد الموجي رحمة الله .
بالأمكان مشاهدتها كاملة عبر الفيديو البسيط الذي أعدته في الأعلى ، أو الاستماع لها و حفظها بالضغط هنا .
خريف
•12/06/2014 • 3 تعليقات
هذا الجفاف
و تلك الصفرة
التي تعلو أوراقي
أمور لم تحدث فجأة !
و أحساسي المتناقص بالأشياء
و عدم تدقيقي بدرجة زرقة السماء
وعدم خروجي و أنطلاقي في كل مساء
كل هذه الأشياء .. لم تحدث فجأة !
منذ زمن كنت أدرك أن هذا اليوم قادم
لكن أحساسي باللحظة كان يسرقني
من خوف قد يباغتني بين حين و آخر
و يرافقني على مدى عمر .. !
الكثير من مخاوفي بات واقع أعيشه
الفقدان .. الأنتظار .. ترقب النهايات ..
لم تعد أفتراضات آتيه بقدر ما هي لحظات معاشة !
لأيامي الماضية .. و للنهايات الآتية ..
أكتب هذه السطور .. و أفتح صفحة جديدة ..
أزينها بعلامة تعجب …
لنقطة سوف تكتب في آخر السطر .. بعد رحيلي !
الخميس ١٢ جون ٢٠١٤ ميلاديه .
الساعة السادسة و ١٩ دقيقة صباحا .
حوار مع أبلة فضيلة.
•11/06/2014 • اكتب تعليقُا
أنتهيت للتو من مشاهدة هذا اللقاء و أحببت أن أضيفه هنا ، حوار مع ” أبله فضيله ” أجراه الراحل أبراهيم الفقي رحمه الله ، من خلاله تعرفت عليها من جديد ، شاهدتها تتحدث و لم أسمعها على ” شريط كاسيت ” كما كنت أفعل في بداية الطفولة ، حين كانت تقص لنا الحكايا و تردد عبارة ” صح الصح ” .
ختاما أتمنى لكم مشاهدة ممتعة و نهار سعيد و أيام أسعد .
أضافة :
وجدت على اليوتيوب بعض الحكايات القديمة التي سمعت ، جزء منها معاد مع مشاهد مصورة كرسوم متحركة ، بكل صدق لم أحب هذه الرسوم كثيرا ، فقط اكتفيت بالاستماع و أعطاء ظهري لشاشة الكمبيوتر !
من ضمن الحكايات التي وجدت و أذكر ( حكاية الكسلان ، نفسك تطلع أيه ، كوب اللبن ، صح الصح ، حكاية المغرور ، و تبقى في الذاكرة حكاية عن فتاة ترتدي عقد كلما كذبت خرج منه شوكا يدفعها للتوقف و قول الصدق أو هكذا كنت أذكرها .. هل يذكر هذه القصة أحد غيري !؟ ) .
مع جزيل الشكر لكل من أضاف هذه الأعمال لنا و جعلها متاحة للجميع .
مشاركات وانطباعات واراء الزوار